Page 67 - 雙蓮兒童180期

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美食廚房

我們的營養午餐 美食介紹

作者：楊家恆、陳子怡、徐宇萱、沈定威 作者：黃悅家、陳沛珊
今天我們要介紹的是六年一班營養午餐中的 陳泓佑、李哲寬
一道菜──南瓜蒸肉。 今天上完美勞課後，回
抬餐的人一回來，我就聞到一股香噴噴的 到教室，突然聞到一種莫名
味道，然後我們打開蓋子，才知道它是南瓜蒸 的香味，當餐桶打開時，便
肉。首先，我們看到兩種南瓜，一種是帶皮的， 看到南瓜點綴在肉塊上，原
就像迷你小西瓜；另一種看起來稠稠的像芒果果 來那是南瓜蒸肉。
醬；而肉塊則是像一個個積木堆疊在一起。盛完 南瓜蒸肉的外表，南
飯後，我們開始用餐，當南瓜送入口中的那一剎 瓜看起來糊糊的，肉塊有的
那，就像入口即化的冰淇淋在口中蔓延開來，肉 是正方形，有的是長方形，
塊則吃起來有甜甜的味道並帶有嚼勁。這道菜不 有的卻呈現不規則狀。南瓜
禁讓我聯想到黑糖配上芒果果醬。 蒸肉的口感，在肉的方面很
我覺得這道菜值得我們喜愛，因為營養的南 有嚼勁，在南瓜方面，煮得
瓜配上又軟又嫩的肉，簡直是天堂般美味，雖然 軟爛，入口即化，有一種甜
它比不上五星級美食，不過如此營養的餐點在我 甜的滋味，令人忍不住一口
心中已經是五星級了。 接著一口的吃。至於南瓜蒸
肉的氣味，其實肉和南瓜本
美味的南瓜蒸肉 身只有淡淡的味道，但是加

了調味料提味，所以變得更
作者：莊杰暉、江佳遠、蕭資庭、林怡萱
有什麼食物能讓我這個美食評論大師介紹 香，更有特色，令人讚不絕
呢？這一道美味的珍饈就是「南瓜蒸肉」。 口吃得津津有味。
南瓜蒸肉這道菜讓我聯
當抬餐的同學一打開餐蓋的時候，那香味撲
鼻而來！我滿心期待的朝著餐盒裡面瞧了瞧，看 想到美味的南瓜派，因為軟
爛的南瓜，甜甜的，加上肉
見它的南瓜外型有如地瓜泥一樣，加上金黃色的 塊，能幫南瓜提味。這道菜
肉泥，讓我的肚子咕嚕咕嚕叫了好幾聲。我用湯 很好吃，也很健康，更是很
杓舀了一口試吃，綿密的南瓜泥搭上軟嫩多汁的 好製作，如果想吃到又好吃
肉片，口感有如果醬般綿密。簡直是絕配呀！ 又健康的食物，這就是最好
那美味的南瓜蒸肉，讓我覺得好像一塊塊蛋
糕在金黃色的雲海上飄浮著，不禁使我想到南瓜 的選擇。
蒸肉時再度口水直流。
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