Page 103 - 雙蓮兒童184期

家人的拿手菜 陳品璇

我們家的大廚師是爸爸，我最喜歡吃他

煎的牛排和他煮的蕃茄蘿蔔湯，如果我晚餐

沒有喝到他煮的蕃茄蘿蔔湯，我就會遺憾的

說：「為什麼今天不是喝蘿蔔湯呢？」

首先，我要介紹爸爸的第一道拿手菜是

牛排，裡面所用到材料有牛肉、調味料還有

紅酒跟麻油。這道菜的作法是先將牛排醃

製，然後加上調味料、紅酒和麻油後，一起

用溫火慢慢煎，哇！陣陣香味撲鼻而來，讓

我忍不住食指大動，我看到肉由鮮紅色轉變

成咖啡色，代表熟了，熟的時後色香味具全，

等爸爸把牛排放到盤子上時，我發現上面有

一 格 一 格正方

形形狀，像是一

塊塊的 巧克

力，光用眼睛看

就令人垂涎三

尺了！「我要開

動囉！」牛排吃

起來鮮 美多

汁，讚不絕口，

讓人很容易咬

碎，所以我喜歡 ▲陳宥妡

吃爸爸做的牛排。

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