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營養午餐的滋味

林瑞琦

今天天氣很冷，還沒打第四節下課鐘，飢腸轆轆我的肚子就咕

嚕的一直叫。終於下課了，首先先洗手，濕、搓、沖、捧、

擦，接著把隔板立好，然後只能忍著飢餓乖乖坐在椅子上等，

最後股長終於叫到我了，用光速般的速度去打菜。

我的午餐有一道菜是『鮮味海帶芽炒蛋』，海帶的顏色像一

片片墨綠色的葉子，形狀像一個個主持人的蝴蝶結。炒蛋的顏

色，像清晨的暮光照到美麗的花朵上，形狀像一朵朵漂亮的向

日葵。海帶也像是一大深綠色的黑板，炒蛋更像是一片片的燕

窩一樣黃。熱騰騰的海帶炒蛋，散發出濃濃的香味，蛋跟海帶

一入口，天啊！我敢保證天上的神仙都會來吃這道菜，這道菜

的蛋齒頰留香的保存在我的嘴裡，吃起來有軟滑的口感。

我最喜愛的是—腐乳燒肉，燒肉的甘甜香氣像醬油一樣，既

不死鹹又健康。綿密的豆腐經由９０分鐘的慢火熬煮，動湯匙

一嘗，軟嫩彈牙的滷肉在嘴裡化開，滷汁的味道像煙火般的散

開。入口輕咬既皮薄多汁，鹹味立刻填滿我的味蕾。『卡滋』

的聲音，那是燒肉被我咬一口的聲音，接下來我使勁的咬碎咀

嚼，傳出『巧巧巧』的聲音。享完燒肉後，發現鹹味不再鹹

了，還有淡淡的甜味，令我還想再去盛一碗呢！可惜已經被同

學吃光了，我傷心的回到座位上，把湯匙上的汁舔乾淨。

營養午餐的滋味十分美妙，尤其是每當吃到腐乳燒肉，彷彿找

不到詞可以形容的美味，這首菜雖然沒有誘人的香氣，但是它

有的是健康、紮實、溫暖和愛心，它也是很常見的食材，但是

它滾燙的肉汁像回到媽媽溫暖的懷抱一樣。