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佳作文章

最難忘的一道菜 黃滿峻
說到難忘的菜，那我覺得一定是生魚片，因為生魚

片的口感很好。

有一年，我的生日到了，但我和爸爸媽媽不知道要
去哪裡慶祝，於是上網一起討論要吃什麼。我們發現了

一家日式料理店，爸爸跟媽媽都說：「我們去吃吃看

吧！」。隔天，我們到了那間日式料理店，我點了鮭魚

親子丼。我的餐點到了後，我看到了碗裡有滿滿的鮭魚
卵和滿滿的生魚片，我舀了一匙鮭魚卵，圓圓的鮭魚卵

在我的嘴裡滾動，咬下一口後，鮭魚卵汁就在嘴裡爆開，

原來鮭魚卵吃起來滑滑鹹鹹的，讓人一口接著一口，停
不下來。後來我又夾起一塊生魚片，配上又嗆又辣的山

葵，山葵在嘴巴裡化開，一股刺鼻沖天的氣就從鼻子裡

衝出來，嗆得我眼淚直流，一邊喊辣，一邊又覺得很過
癮，原來這種刺刺的味道就是大人喜歡的口味。

從前小時候，媽媽總是告訴我：「生魚片裡面有很

多的細菌，所以小朋友不可以吃。」因此每次去日本料
理店，我跟弟弟和妹妹只能點炸豬排或咖哩飯，這次生

日媽媽居然讓我點了生魚片，就代表我已經長大了，可

以開始享受大人的美食。所以，這碗「鮭魚丼飯」不但

因為是第一次吃，讓我印象深刻，也因為它代表著我脫
離小小孩的年紀而讓人難忘。飯後全家人幫我唱生日快

樂歌慶生，媽媽也期許我長大了能更懂事更自律，而鮭

魚丼飯則成為我成長的記憶。