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佳作文章

難忘的一道菜 賴姿穎
以前過年,阿嬤都會做出一桌很美味的年夜飯，其中

包含「炒米粉」，現在因為阿嬤走了，換成姑姑來炒，因

為很麻煩，所以我吃到家人自己炒的米粉次數越來越少。

有一次，媽媽買了外面主的米粉，我吃了一口，差一
點吐了出來，所以我很堅持，只吃家人做的。現在姑姑只

要有炒米粉，我都會珍惜每一口，姑姑告訴我，你只要考

試考的好，就會再炒給你吃，所以我都很認真的複習功課，
希望可以得到好成績，再次吃到好吃的炒米粉。

家人吵的米粉吃起來很Q彈，菜色豐富，裡面有高麗

菜、肉絲、香菇和紅蘿蔔......等菜色，吃起來美味又健

康。外面煮的又些是用水煮的，有些是用蒸的，然後在上
面加一點肉燥就好了，不但菜色少，而且又很難吃。我會

喜歡家人炒的是因為外面的米粉很黏又很噁心，所以每次

家人有炒，我都會一口接一口，但是爸爸說 : 吃太多會
消化不良，可是因為太好吃了所以就忍不住了，而且我又

不知道下一次吃是什麼時候，所以每次都吃不只一碗。

為什麼炒米粉會讓我難忘呢?因為米粉充滿了阿嬤的
味道，每次姑姑有炒米粉就好像過年一樣因為以前只有過

年才吃得到，所以我吃的是過年的味道。姑姑延續了阿嬤

炒米粉的味道，以後等我長大我也要跟姑姑學習，延續菇
菇炒米粉的味道我想吃的時候就可以自己炒來吃，也可以

讓更多人吃到這個美味的美食讓大家吃得津津有味。這樣

大家就會記得這道美味的炒米粉，說不定在將來的某一天，

會有人因為米粉而想起我。